Микробиология пива, Под редакцией Фергюса Дж. Приста и Йена Кэмпбелла

Микробиология пива, Под редакцией Фергюса Дж. Приста и Йена Кэмпбелла
Автор: Под редакцией Фергюса Дж. Приста и Йена Кэмпбелла
Доступно в форматах: EPUB | PDF | FB2
Страниц: 370
Год издания: 2005
Язык: Русский
Микробиологические риски, возникающие как в процессе производства пива, так и на его пути к потребителю, являются важнейшими проблемами для менеджеров по качеству и сотрудников лабораторий пивоваренных предприятий. Продолжая выпуск современных изданий для пивоваров, издательство "Профессия" предлагает перевод третьего (исправленного и дополненного) издания широко известной среди специалистов книги "Микробиология пива". В новое издание помимо изменений, связанных с новыми тенденциями в практике пивоварения, вошли разделы, касающиеся микробиологических аспектов работы минипивзаводов. Книга сочетает в себе черты справочника и практического руководства и может быть использована специалистами по качеству и сотрудниками лабораторий не только пивоваренных предприятий, но других отраслей индустрии напитков, включая поставщиков сырья и оборудования, будет полезна студентам и аспирантам профильных вузов, а также представляет интерес для микробиологов.

Отзывы


Те, кто смотрел эту страницу, также интересовались:

Наука Китовраса. Парадигмы древнерусского храма, Маргарита Городова
Наука Китовраса. Парадигмы древнерусского храма, Маргарита Городова
Словарная работа. 3 класс. Рабочая тетрадь, О. Е. Жиренко, Е. А. Шестопалова
Словарная работа. 3 класс. Рабочая тетрадь, О. Е. Жиренко, Е. А. Шестопалова
Правила промышленной безопасности опасных производственных объектов, на которых используется оборудование, работающее под избыточным давлением
Правила промышленной безопасности опасных производственных объектов, на которых используется оборудование, работающее под избыточным давлением

Часто задаваемые вопросы

1. Какой формат книги выбрать: PDF, EPUB или FB2?
Тут все зависит от ваших личных предпочтений. На сегодняшний день, каждый из этих типов книг можно открыть как на компьютере, так и на смартфоне или планшете. Все скачанные с нашего сайта книги будут одинаково открываться и выглядеть в любом из этих форматов. Если не знаете что выбрать, то для чтения на компьютере выбирайте PDF, а для смартфона - EPUB.

2. Можно ли книги с вашего сайта читать на смартфоне?
Да. Как для iOS, так и для Android есть много удобных программ для чтения книг.

3. В какой программе открыть файл PDF?
Для открытия файла PDF Вы можете воспользоваться бесплатной программой Acrobat Reader. Она доступна для скачивания на сайте adobe.com